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標題: 多彩贵州，我在黔西南的脱胎换骨记 [打印本頁]

作者: lion23 時間: 2024-10-10 17:04
標題: 多彩贵州，我在黔西南的脱胎换骨记

贵州，一直给我的印象就是山，山，山，所到之处都应该是被山峰所围绕。而让我对贵州慢慢有认识的就是从《爸爸去哪儿》那一期贵州兴义开始的，原来贵州景色如此之美，原来黔西南美食竟然如此之多。

收拾行李，背起背包，一台相机，一台无人机，便迫不及待地开始了我的黔西南之旅，我知道那里的美景，美食已经对我挥手欢迎了。

与其说这是一趟美食增肥之旅，还不如说这是一次肥宅运动的脱胎换骨之旅，毕竟走的路远比吃的要多得多，果然是应了那句话：出来行，迟早要还的。吃了那么多，肯定有办法让你耗尽的。那么，接下来，就看看这个我这个肥宅是怎么在黔西南脱胎换骨的吧！！

安龙攀岩，原来命悬一线是这么刺激

对于长期肥宅的我来说，好不容易才有机会出一趟远门，一定要抓紧机会运动运动，把身上的肥膘甩掉，重新找回年轻时那个帅气，拥有“五块腹肌”的自己。

黔西南，一个山清水秀的地方，无论是秀丽的风景，还是富含负离子的空气，无疑是运动的好地方。所以，我的脱胎换骨，就从黔西南开始吧。

之前有一部攀岩电影非常火，可谓刷爆了朋友圈。每个走进电影院看到主角亚历克斯徒手攀爬酋长岩的观众，都会屏住呼吸，为他捏一把汗。要知道，酋长岩是每个攀岩者的“终极目标”，而徒手攀岩意味着什么？一点点的失误都是致命的。

从前我对攀岩是没有任何概念的，只觉得他就是一向普通的运动，这些看法在安龙攀岩后，一切都改变了，也终于理解到为什么这么多人忠于极限运动。确实因为高空作业，相机不好对焦，所以照片都拍糊了。

安龙，安龙县处于云贵高原向广西丘陵过渡地段，有丰富的喀斯特地貌资源，给攀岩这项体育运动带来了很多的便利。安龙国际级攀岩公园充分利用了这里的地貌资源，建设了这个以攀岩和探洞为核心的综合性山地户外运动基地。

攀岩基地将主要分成三种形式，第一种形式是自然岩壁的攀岩，就是最常见的在自然岩壁上攀岩攀登；第二种是栈道式攀岩，栈道式攀岩有600米以上；第三种栈道为比赛使用的人工岩壁。而我们这次攀爬的就是人工岩壁。

一开始，我还是非常犹豫，跟大家担心的一样，主要还是安全问题。不过后来教练给我们打了一只强心针，这里用到的所有攀岩材料都是法国进口的，而且还是专门请了法国专业攀岩的施工团队过来打造的，安全方面是毋庸置疑的。双安全绳的措施也大大增强了安全性。

之前有接触过室内攀岩，跟这种真实的室外岩壁攀岩感觉完全不同，只能当你悬挂在悬崖峭壁上，感受着两面吹来的风，俯瞰到脚下百米高空，那种才是“命悬一线”的心跳感。这次也算是完成了自己心愿单上的一个心跳项目了，其实克服高空恐惧没有那么困难，从你觉得上去的那一刻，其实你已经胜利了，毕竟爬到一半也不可能走回头路了。

纳孔布依古寨，一块布的诞生

也许每个长期生活在大城市的人，都会期望能有一个周末的时间，过一次陶渊明笔下“采菊东篱下，悠然见南山”那样的诗意生活。而当我踏进纳孔布依古寨的那一刻，强烈地感受到那样的生活仿佛就在我眼前。

白墙青瓦的老式建筑，没有徽派建筑那样的气派高雅，但它更接地气。每户人家的门前都有一片属于自己的田地，且不说大小，自给自足肯定是没有任何问题的。漫步在村寨的乡道上，闻着四面八方迎面扑来的稻穗清香，听着百年古树上的鸟叫蝉鸣，看着眼前如画般的田园美景，那一刻，你没有理由让自己离开这里。

当地人的生活节奏很慢，门前的那片田地便是他们的“办公室”，上班没有迟到一说，自己就是老板，自己把控时间，自由度非常大。当然他们非常自律，早出晚归，因为只有做到自律才能谈得上自由。我们来到村庄的时候已经是下午，他们也刚好忙完一天的农活，准备回家准备晚饭。鸭子也跟随着他的主人，一路大摇大摆地回到自己的爱巢。

这里的人们平时除了忙农活外，妇女们更多的是专注于非常具有布依族特色的土布上。她们的民族服饰主要以青、蓝、白这三种颜色为主色调，用最古老的织布机，用最原始的织布手法，用心去编织每一块土布。只见她们双脚踏板上下交替，双手轮换着操纵机抒和梭子，双手翻飞，穿梭往复，娴熟的动作如弹钢琴般的美妙。

黔西南州布依族的妇女服饰，普遍为大襟衣，长裤脚；衣服的盘肩、袖口、襟沿镶有兰干；裤脚为大褶边，或蓝色裤脚镶青布和兰干。衣服的长短和裤脚的大小，各不相同。自制的织锦和蜡染是布依族服饰的主要特点。

布依族服饰面料多为自织自染的土布，有白土布，也有色织布。色织布多为格子、条纹、梅花、辣子花、花椒、鱼刺等图案。服饰色彩多为青蓝色底上配以多色花纹，有红、黄、蓝、白色等，既庄重大方，又新颖别致。反映了他们纯朴善良、温和热情的性格。

看，我们才刚踏进大门，布依族的妇女们早已列队热情地欢迎我们的到来，耳边环绕着是她们当地的山歌。她们边唱歌，还不忘手中的土布，也许只有把歌声融入到织布当中，这块布才真正的有灵魂吧！

除了衣服，还有很多衍生品，如布鞋，零钱袋，扇子等小物品也饱含了很多布依族民族特色的元素在里面，每一件都能算得上是上等的工艺品。

贞丰古镇，这里的夜色太美

如果你觉得白天的贞丰太过喧嚣嘈杂，那么你一定会爱上夜里的贞丰古城。这里没有像丽江古城那样的夜夜笙歌，更多的是回归本真的生活。

在这里，你会看到大街小巷里追着皮球踢的小孩，你会看到带上音响一起跳广场舞的妇女，你会看到搬起凳子围坐在一起闲聊的老人，所有你看到的都是最真实的生活状态，完全没有浓浓的商业气息。

泱泱中华，每个民族都有一座灵魂的象征之城，如苗族的雷山西江、侗族的黎平肇兴、纳西族的云南丽江、土家族的湖南凤凰。而贞丰，是布依民族聚居核心区，一座布依古城，彰显着布依文化的精髓的同时，也栖息着一个民族的灵魂。

贞丰古城，这里的夜色太美，美得让人放慢了脚步。如果想要真正了解它，为何不择一家小酒馆，点一杯清酒，慢慢品味呢？

晴隆阿妹戚托，因脱贫而生的美丽小镇

阿妹戚托，是一种贵州彝族传统舞蹈的名字，表达着少数民族同胞对美好生活的向往。晴隆三宝乡是以彝族、苗族等为主的多民族聚居山乡，也是贵州 20个极度贫困乡镇之一。

这里后来经过当地领导的深入分析，17年确定把“整乡搬迁”作为三宝乡脱贫攻坚的主要路径，采取在晴隆县城集中安置的方式，让三宝彝族乡贫困群众彻底改变收入低、公共基础设施落后、交通出行不便、思想观念落后的现状，而这个县城安置区就叫阿妹戚托小镇。

从山上感恩塔处可以俯瞰到整个阿妹戚托小镇，你不会想到这竟然是一个脱贫而生的小城镇，一栋栋彝族风情浓郁的亮褐色钢筋混凝土小楼依山而建，台阶式的建筑布局让民居错落有致，曲线坡面屋顶尽收眼底。

阿妹戚托是源于三宝乡的一支群体原生态舞蹈，汉语意译为“姑娘出嫁舞”。在彝族姑娘新婚出嫁时，村寨中的好闺蜜们会相聚一起“以足传情”，用脚掌发出的踢踏之声，节奏整齐，令人震撼，被誉为“东方踢踏舞”。

阿妹戚托并不是一支单纯的婚俗舞蹈，它除了表达女伴们依依不舍的心情，阿妹戚托更重要的是告诫新娘出嫁之后要勤俭持家、孝敬公婆、相夫教子、尊重寨邻。”

普安红，连马云都说好的茶

声名鹊起的“ 普安红”，如今正成为贵州茶的一张名片之一。“ 普安红”为什么这样红？仔细想来，源于普安古茶的独特魅力，源于普安人对种茶的敬业，源于普安人对茶品质的重视。

由于普安夏无酷暑，冬无严寒。独具“高海拔、低纬度、寡日照、雨量丰”的自然条件，是发展无公害、绿色、有机茶的绝佳场所。普安春茶采摘时间普遍比省内外其他茶区早10天-20天，享有“黔茶第一春”的美誉。

普安是中国茶树源产地之一，当地的四球茶树是中国已发现的最古老、最大的古茶树，也是世界最大的野生四球古茶树群居地。据资料显示，在1980年，普安县发掘出一枚茶树化石，经鉴定为一百万年前的茶籽化石，并发现2万多株千年以上树龄的古茶树，确定为四球古茶树，该古茶树品种属于32类茶科中的其中一种，是全球唯一，普安独有，因此普安就成了闻名全国的茶故乡。

除了良好的自然环境，制茶也需要好的工艺和手艺。普安红的前身是“布依福娘茶”，相传是由布依族中有福气的阿娘制作的，她们所独有的发酵工艺从明代传承至今。而当中最好的茶都是全手工制作，所以价格也会相对会高一点，确实是一分钱一分货。

“我们布依族是好客的民族，有客人来到，我们就会拿起乐器演奏歌曲，表示对客人的欢迎。”一曲歌声突然响起，走出加工车间，原来是当地布依族艺人在演奏他们的“小打音乐”。

听他们说，布依族的小打音乐，是明洪武年间调北征南时由中原传入贵州，并在布依族生活地区保存和发展。在历史的衍进中慢慢形成了今天这种在逢年过节、红白喜事的一些民俗活动中演奏的合奏音乐，过去被戏称为“小打小闹”，后面慢慢被人认可，称之为“小打音乐”。

听着他们的小打音乐，品上一口上等的普安红，这是一种什么神仙享受啊。后来，给我们泡茶的小姐姐说，之前有一次机会，贵州一位“脱贫特派员”有幸把普安红送到马云手中，马云挨个打开了三盒“ 普安红”，“他看得特别仔细，手捻一捻茶叶，闻一闻香味，夸赞这是好茶！”品鉴之后，他还说：“ 贵州是能产好茶的地方。”连马云爸爸都说好的茶，那一定就是上等好茶！

普安红除了制成了上等的茶叶以外，还制作出很多衍生产品，其中一个就包括了这个茶油手工香皂，看起来非常精致，以至于我差点误以为这是给我们和普安红茶搭配的小糕点。不说了，我要好好品茶听歌了！！！

漫步万峰林，据说蛋炒饭和八音坐唱是绝配哦

“天下山峰何其多，唯有此处峰成林”，在三百六十多年前，著名地理学家、旅行家徐霞客就已经非常生动形象地描述了万峰林奇特的自然景观。这样大片，成林的喀斯特地貌，堪称“天下奇观”。

一开始，我们先是坐观光车从高处俯瞰万峰林，当然这个角度也是拍摄万峰林的最佳角度，大片峰林尽收眼底，也难怪当时徐霞客会发出那样的感叹。可惜我们那天天气一直是阴雨天气，雾气还比较大，能见度不高，不然看到的景观的更加壮观。

升起无人机，从上帝视觉俯瞰，可以看到峰林里藏着的当地民居，错综复杂地分布在万峰林之间。也因为现在万峰林的旅游开发得越来越好，这里已经涌现了很多网红名宿，经常爆满，毕竟推开窗户就能看到层峦叠嶂的山峰的田园生活，是多么令人向往的啊。

坐上观光车，我们一直来到山底下，其实游览万峰林，还可以选择骑行或者徒步的方式，置身其中，彷佛坠入了世外桃源。它又像是一个巨大的迷宫，想要逃离却有沉迷其中。

如果说万峰林的美景满足了你视觉上的享受，那么你一定不能错过万峰林将军峰的蛋炒饭一条街。我从未想过，一个再普通不过的蛋炒饭也能火遍全网，这其中到底有何秘密？只见老板一手拿碗一手打蛋，三两下调制成蛋液，放进已倒入猪油的锅中，滋啦滋啦的声响中，金黄的鸡蛋瞬间膨胀起来，放上当地的包谷饭加上一点自制的糟辣椒，老板熟练的晃动着锅和锅铲，一锅香得扑鼻的蛋炒饭就制成了。

一开始我还抱着怀疑的态度，心想：一碗简单的蛋炒饭，能做出什么花样来，竟然可以吸引那么多来自五湖四海的游客。一口下去之后，我就心服口了。蛋炒饭是这里的主角，其实还得配上一些凉菜和青菜，才能算得上真正意义的蛋炒饭宴席，虽说看起来简单，但是味道十分有诚意。

要不然，将军峰前的蛋炒饭店也不会开到成行成市，颇具规模。最火的一家店还非常有性格，反正生意是做不完的，他们家开店完全就是看心情，开心就开一下，不开心直接就关门去散心，生意也不做了，果然还是有钱人性呀！！

那么如果说刚才的蛋炒饭满足了你味觉上享受，那么你更加不能错过布依族世代相传的一种民间曲艺说唱形式-八音坐唱。八音坐唱的表演形式为八人分持牛骨胡、葫芦琴、月琴、刺鼓、箫筒、钗、包包锣、小马锣等八种乐器围圈轮递说唱，表现出布依人民对生活的热爱、对丰收的向往、对爱情的追求、对丑恶的鞭挞。其源远流长、婉转优雅，民族特色浓郁而被称为声音活化石和天籁之音。

万峰湖扬帆，清风拂面，碧水荡漾

万峰湖在兴义的东南部，属于马岭河的下游，水资源非常丰富，也因为它周围被“万峰”环绕而得名，享有“ 万峰之湖，西南之最，南国风光，山水画卷 ”的美誉。

从空中俯瞰万峰湖，山中有水，水中有山，丛峦叠嶂，鱼肥水美，这些都是万峰湖独有的天然优势，是钓鱼者的天堂。早、中、晚景致各异，还有“一日三景”的美誉。

单单用“秀丽”形容万峰湖还远远不够，美只是它的外表，我们还要看到它“海纳百川”的内在气概。它的宽广相当于2个大理洱海，17个清镇红枫湖，76个杭州西湖，蓄水量非常丰富。

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