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標題: 白菜猪肉海米水饺 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-6-22 18:01
標題: 白菜猪肉海米水饺
主料：
猪肉 400g，白菜 500g，海米 25g，面粉 500g，鸡蛋 1个，清水适量。
调料：
葱 15g，姜 5g，五香粉 3g，盐 5g，酱油 10ml，美极鲜 5ml，花生油 30ml。

做法：
1，猪肉剁成肉馅。
2，葱姜切成末。
3，和肉馅混合加入调料拌匀。
4，海米洗净用适量温水浸泡30分钟，取出海米剁碎。
5，将泡海米的水连同海米一起放入肉馅中拌匀。
6，白菜洗净剁碎攥一下水分放入肉馅拌匀。
7，面粉中打入鸡蛋加适量清水。
8，揉成面团。
9，盖上湿龙布醒15分钟。
10，取出揉至三光。
11，揉好的面下剂子擀成饺子皮。。
12，包成水饺。

13，入锅中煮熟

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