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標題: 家常菜蒜香排骨 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 2024-3-27 09:16
標題: 家常菜蒜香排骨

家常菜蒜香排骨

简介

材料
排骨2025块蒜头6颗辣椒一支九层塔20片米酒少许酱油适量红糖少许


做法

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  1
  排骨洗净后，准备滚水川烫后备用。蒜头去皮轻微拍压、辣椒切片备用。
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  2
  九层塔洗净泡水备用。
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  3
  热油锅，火侯调整至大火干煎排骨，约莫两到三分钟后转至中火。
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  4
  转至中火后持续干煎排骨，大约微微焦香跑出来时，再放入拍打过的蒜头，继续拌炒。
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  5
  两面焦黄后，沿着锅边倒入米酒炝锅，并倒入适量酱油，洒上些许红糖拌炒均匀。
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  6
  汤汁略为少少时，转入小火放入辣椒。
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  7
  以及九层塔，拌炒均匀即可起锅囉~
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  8
  是道家常料理也是喝啤酒的下酒菜料理首选喔~~~快手10分钟很简单。
  
  

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作者: Djb222    時間: 2024-3-27 17:46
蒜香排骨，怎么吃都不会腻！

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作者: jimdyh    時間: 2024-4-8 12:21
这道菜的难点在于，排骨的选材，必须要肥瘦相间

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