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標題: 云南豆鼓蒸富贵鲳鱼 [打印本頁]
作者: ab77777    時間: 2024-3-5 09:21
標題: 云南豆鼓蒸富贵鲳鱼

云南豆鼓蒸富贵鲳鱼


简介

材料
富贵鲳鱼1条(500g)葱2根姜1小块蒜瓣2粒辣椒1根云南豆鼓1片米酒一小匙酱油一小匙香油一大匙


做法

    1
    准备食材与佐料

    2
    将鱼处理干净划刀/抹少许米酒/姜切片摆在鱼上

    3
    云南豆鼓剁碎蒜瓣切片

    4
    入锅用一大匙香油将豆鼓炒香加一小匙酱油提味

    5
    将炒香的豆鼓铺在鱼身上淋上米酒入锅蒸15分钟

    6
    起锅前





作者: jimdyh    時間: 2024-3-5 14:51
这样的做法能最大保持鱼的鲜味
作者: Djb222    時間: 2024-3-6 09:18
鯧魚這麼做確實好吃！



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