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標題: 中国老字号美食——杭州老字号状元馆 [打印本頁]

作者: 雨落润田 時間: 2023-12-23 13:18
標題: 中国老字号美食——杭州老字号状元馆

状元馆

状元馆创建于清同治九年（1870年），迄今已有153年的历史。因为当时店铺附近是文人集中的贡院，也是当时的科举考场。相传宁波考生来杭赶考前曾来此馆用餐后中“状元”故送匾予以赠谢为状元馆，状元馆因此而得名。百余年里状元馆在数代人的经营中保持诚信，出品优质，有“店老名气大、货真招远客”的口碑，被成为杭州第一面馆。

在一百五十多年的发展中，状元馆有许许多的招牌菜，而其中虾仁爆鳝面、红烧黄鱼面、蟹壳黄炒面十分出名，甚至是杭州的“金牌名点”之一。除了面食有名之外，状元馆的叫花鸡、定胜糕等也很有特色，且口碑不错，值得一试。

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