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標題: 野山椒炒牛蛙 [打印本頁]

作者: ltcc1988 時間: 2023-7-29 16:06
標題: 野山椒炒牛蛙
制作食材

牛蛙，姜，蒜，青椒，红椒，紫苏，油，黄椒酱适量，整只野山椒若干，调酱油，生抽，盐，鸡精

折叠制作步骤

1.牛蛙宰杀后去内脏除皮，切除头及四肢尖端，剁成小块备用。

2.姜蒜切块，青红椒切圈，紫苏切碎。

3.锅坐油，下姜蒜片爆香，入牛蛙略翻炒几下，淋料酒炒尽血色。

4.加入青红椒圈、适量的黄椒酱、整只野山椒若干，淋入少许腌制野山椒的酸水，调酱油、生抽，翻匀，大火翻炒3至5分钟，至牛蛙熟透。

5.快手加入盐、鸡精、紫苏碎，翻匀即可出锅。

t016948f74b8de69013.jpg (27.47 KB, 下載次數: 67)

作者: 爱吃大灰羊 時間: 2023-7-29 16:29
在母亲的帮助下

作者: 独步苍穹 時間: 2023-7-29 17:45
不错，不错，不错

作者: ssx51466 時間: 2023-7-31 20:33

作者: klhmxcs127 時間: 2023-8-1 01:41
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作者: Djb222 時間: 2023-9-13 11:58
牛蛙是好吃，但是寄生蟲比較多！

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