比思論壇

標題: 舌尖上的中国 720P 7集全（9.3G） [打印本頁]

作者: wql090117 時間: 2012-5-29 21:03
標題: 舌尖上的中国 720P 7集全（9.3G）
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《舌尖上的中国》是纪录频道推出的第一部高端美食类系列纪录片，从2011年3月开始大规模拍摄，是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。共在国内拍摄60个地点方，涵盖了包括港澳台在内的中国各个地域，它全方位展示博大精深的中华美食文化。向观众，尤其是海外观众展示中国的日常饮食流变，千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观，让观众从饮食文化的侧面认识和理解传统和变化着的中国。

《舌尖上的中国》创作团队从故事选定、到设备器材都做了大胆的创新。在拍摄上，除使用常规的高清摄像机外，《舌尖上的中国》还首次使用了今年刚刚投放市场的拍摄设备SONY F3，拍摄了大量的浅景深镜头，以从微观的角度更好地展示中华美食。

第一集自然的馈赠

作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境（如海洋、草原，山林，盆地，湖泊）中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异（如干旱，潮湿，酷热，严寒）所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。

第二集主食的故事

主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。

第三集转化的灵感

腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。

第四集时间的味道

腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。本集涉及的美食主要有腊肉，火腿，烧腊，咸鱼（腌鱼），腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧，呈现着中国人的生活，同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象，如对故乡的思念，内心长时间蕴含的某种情感等等。

第五集厨房的秘密

与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。

第六集五味的调和

中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料,不同的调味品,不同的调制手法,不同的调味大师，引领食物到达更加美味的境界。咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香……每一种美食，经过中国人的精心烹饪制作，呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中国人高超的调味技术。10个故事，涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。

第七集我们的田野

作为最后一集，本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点，继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野，探究美食的来源，它们是如何被人类以各种方式培育出来，并突出体现生态环保的农业生产方式，正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。

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作者: wql090117 時間: 2012-5-29 21:03
很好的记录片，顶一下！！！

作者: liuchen77 時間: 2012-5-29 21:48
好片，不知道清晰度怎么样，最好有截图。

作者: wql090117 時間: 2012-5-29 21:49

liuchen77 發表於 2012-5-29 21:48
好片，不知道清晰度怎么样，最好有截图。

绝对的清晰！！！我保证！！！

作者: liu880106 時間: 2012-5-30 08:07
这个可以看看啊

作者: 貌似想起 時間: 2012-5-30 09:09
转换的灵思

作者: petermmmmm2003 時間: 2012-5-30 14:05
这个必须要下

作者: 喝杯白兰地 時間: 2012-5-31 08:53
吃货路过

作者: lucifer0024 時間: 2012-5-31 20:06
定坚决支持好东西

作者: waltppk 時間: 2012-5-31 21:05
现在非常受欢迎的美食节目，可能还会有续集。

作者: hai_0_0_3 時間: 2012-6-1 00:59
顶啊我自己也把7集下载了慢慢研究研究饮食文化

作者: owen0379 時間: 2012-6-1 01:24
终于找到BT全集了- - 。。。中央电视台近几年最好的节目

作者: mto219meng 時間: 2012-6-1 09:42
这个非常经典，一定要收藏

作者: wszyc 時間: 2012-6-1 14:47
本人喜欢吃，十分欢迎此片，不过不知道此片是什么团队拍的？

作者: t201121 時間: 2012-6-1 17:02
地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。

作者: pmucod 時間: 2012-6-1 17:27
最近这片很红啊

作者: ljy02 時間: 2012-6-2 09:45
唉，看了想吃又吃不到是种折磨啊

作者: 1988317 時間: 2012-6-2 20:13
这个蛮好看的

作者: swuwwqbs 時間: 2012-6-2 23:30
哇靠，绝对赞啊、

作者: 皇军 時間: 2012-6-3 00:41
很好的记录片

作者: kok135 時間: 2012-6-4 13:08
看得流口水了

作者: dfmr999 時間: 2012-6-4 17:31
吃货顶起，下来好好学习

作者: q42586132 時間: 2012-6-5 02:19
下来看看啊啊啊啊啊啊

作者: 940693753 時間: 2012-6-5 14:44
这么大硬盘受不来哦

作者: curtis852 時間: 2012-6-5 15:49
看了一集，感觉不错

作者: taotiebaobao 時間: 2012-6-5 18:49
一直在找这部片子的种子，终于找到了

作者: zf1997 時間: 2012-6-5 19:09
好东西，要顶起

作者: jin999jin 時間: 2012-6-5 22:34
最近很火的一部纪录片。。。

作者: 光景orz 時間: 2012-6-5 23:15
有这钱为什么不来点现状的纪实

作者: ading0116 時間: 2012-6-7 03:05
口水横流

作者: micc77 時間: 2012-6-7 10:37
很好的记录片，顶一下！！！

作者: skysex2016 時間: 2012-6-7 10:52
这个得收藏！

作者: 516323804 時間: 2012-6-7 11:54
这种美食纪录片。其实很多这样的综艺节目。只是没人看罢了

作者: 天使之梦魇 時間: 2012-6-7 17:43
顶一下!

作者: wangyi215 時間: 2012-6-7 21:04
这个片子貌似很火

作者: 玩天崽子 時間: 2012-6-8 07:07
恒邦的风向谢谢了

作者: a33355555 時間: 2012-6-8 12:18
这个只是文化，可是实际上面我们吃的是什么东西~ 大家都心知肚明！

作者: wc0427 時間: 2012-6-8 13:21
不错，下来看看

作者: czxhchem 時間: 2012-6-8 14:50
最期待的片子

作者: zhu.ce.ming 時間: 2012-6-8 17:11
大热片！！！

作者: gongzhumaomao15 時間: 2012-6-9 20:03
很好的节目，饮食文化很强

作者: ct10 時間: 2012-6-9 21:17
这个好我收下了

作者: 二百七十七 時間: 2012-6-10 13:07
中国的饮食是伟大的

作者: steve_on_site 時間: 2012-6-15 10:13
看过几集，很不错的

作者: fengye2615 時間: 2012-6-15 13:31
谁也抵挡不住美食的诱惑

作者: tracytime 時間: 2012-6-16 18:49
舌尖上的中国

作者: zko2009 時間: 2012-6-17 13:16
不说了~快收藏吧~不仅仅是味觉与视觉的享受~更是人文的积淀和生活的感悟~

作者: sweet_jack 時間: 2012-6-17 18:42
很好的影片！！！要支持

作者: 331891382 時間: 2012-6-18 20:54
终于找到高清的了

作者: brava7 時間: 2012-6-19 01:47
楼主你太给力了！！！我等这个等的花儿都谢了！！！我一定要帮你顶上去！！！

作者: WANGWENTIAN 時間: 2012-6-19 19:44
狗日的，为什么大清就拍不出来呢，非让老外来拍，悲哀啊！！！！！！！！！苍天啊！！！！！！

作者: xfirrl 時間: 2012-6-20 11:17
恩，女朋友超喜欢看

作者: Sliverfox 時間: 2012-6-21 09:46

吃货的最爱

作者: www7560 時間: 2012-6-23 20:55
中国美食是最强大的

作者: c149859976 時間: 2012-6-27 23:05
提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: shenqide1314 時間: 2012-7-1 15:24
看看，支持下

作者: wmjzq 時間: 2012-7-2 21:28
不错，收藏

作者: yangfan655 時間: 2012-7-2 23:44
不错的资源啊

作者: steve_on_site 時間: 2012-7-6 13:37
中国的美食大全

作者: lyn888 時間: 2012-7-9 14:20
我的最爱，就是太大了

作者: 万古楼 時間: 2012-7-10 09:22
知道清晰度怎么

作者: steve_on_site 時間: 2012-7-10 10:14
这个片子一定要顶啊

作者: 一碗水 時間: 2012-7-10 13:04
相当好的！！一定要看！！

作者: sesewuhen 時間: 2012-7-11 22:09
纪录片！很少看见啦！

作者: 皇军 時間: 2012-7-12 13:03
舌尖上的不错是经典

作者: 3010380 時間: 2012-8-13 11:06
精彩的纪录片

作者: 邵氏老电影 時間: 2012-8-19 17:27
早就听过了，一直没下，现在下下来看看

作者: langshang001 時間: 2012-9-19 17:10
饿了

作者: bbb000zp 時間: 2012-9-26 13:14
我是吃货我是吃货

作者: wujinderenwu 時間: 2012-9-27 15:20
绝世好贴啊真是超级喜欢这个纪录片

作者: xz1235416 時間: 2012-9-28 20:13
这个我喜欢肯定要回一个支持楼组

作者: ydd1234 時間: 2012-10-8 20:40
经典的纪录片

作者: DMHAO 時間: 2012-10-14 09:02
收藏下来了

作者: nnssccjj 時間: 2012-10-14 22:12
人人都向要美食啊，解馋

作者: 永远的8号 時間: 2012-10-19 15:30
我不想再做幼儿生啊~~~~

作者: wangluoxiaoqian 時間: 2012-10-19 16:20
从微观的角度展示中华美食。

作者: asleep02 時間: 2012-10-20 12:11
是高清吗？》》？不是高清别忽悠哦

作者: h1949 時間: 2012-10-21 21:48
国产纪录片的经典之作

作者: feng9 時間: 2012-12-30 17:07
这个可以了解下

作者: HAIER173 時間: 2013-1-21 19:44
很好的记录片

作者: xiaolang2541 時間: 2013-1-22 08:52
不错有时间一定要看看

作者: 情211246 時間: 2013-4-3 17:48
确实很精彩。

作者: clice1991 時間: 2013-4-3 20:11
网上可以看了

作者: illdian2009 時間: 2013-4-3 22:16
哇！我还没看过呢

作者: 情211246 時間: 2013-4-22 15:26
看过，这是很不错哦。

作者: poxiong2012 時間: 2013-4-23 15:17
這個經典。

作者: long0321 時間: 2013-4-23 16:39
非常享受的片子

作者: ljx0126 時間: 2013-4-27 10:25
吃货的片子哈哈

作者: pear24 時間: 2013-4-29 10:51
这个必须得看

作者: 阿纳克洛斯 時間: 2013-6-4 18:24
下载收藏！！

作者: wogege 時間: 2013-6-21 03:22
very good movis

作者: poxiong2012 時間: 2013-6-21 14:19
这个倒是不错。

作者: yubang3223111 時間: 2013-6-28 11:33
表达他们的真实情感

作者: 441028919 時間: 2013-7-16 23:40
很好的记录片，顶

作者: sparkleche 時間: 2013-8-4 23:27
收藏之用

作者: happyyewan 時間: 2013-8-16 15:02
值得收藏的好片子顶下

作者: CS86795770 時間: 2013-8-16 23:25
讲饮食的吧

作者: lu418559655 時間: 2013-8-17 15:44
看样子不错啊。。。。。。。。。。。。。。。

作者: 悲催的 時間: 2013-9-1 23:19
···············

作者: f8141_cn 時間: 2013-9-21 16:13
这片不错，顶了顶了，呵呵

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