1
生姜、大蒜、洋葱、青椒切片,蒜苗切碎,尖椒切圈。
2
猪肝冲洗干净,切片,用料酒、盐、白胡椒粉腌制。
3
锅里放油,把猪肝滑散,放入大蒜、生姜、尖椒,炒香。
4
淋入酱油,反翻炒均匀。
5
放入洋葱和青椒,翻炒均匀,即可盛盘。