比思論壇

標題: 咖喱洋葱鸡块 [打印本頁]

作者: farkseedboy    時間: 2019-1-15 09:07
標題: 咖喱洋葱鸡块
材料
主材:
鸡块2磅,长土豆4个,中型洋葱1个。

辅料:
蒜茸1大匙,姜茸1大匙。

调料:
咖喱块15克,辣椒屑1/2大匙,罐头椰奶1罐,即溶咖啡粉1/3小匙,白糖1/2大匙,黑椒粉1/2小匙,生抽3大匙,精盐适量。









做法
一、鸡开四块,稍焯焯水;
二、酱不炒不香,咖喱也要炒香,铸铁锅放底油,放咖喱块,炒香,放蒜茸、姜茸和辣椒屑,爆香;
三、倒入400ml 装的椰奶1罐;
四、加鸡块和土豆块,如果不够椰奶不够再加椰奶适量;
五、大火烧约10分钟后收慢火;
六、炖至汁剩约1/2时,调味,放即溶咖啡粉1/3小匙,白糖1/2大匙,黑椒粉1/2小匙,生抽3大匙,精盐约1/3小匙,试味,放入洋葱块,搅拌均匀再烧至洋葱基本断生,就可以出锅了,千万不要把汁炖得过干,咖喱菜要有适量汁才带劲。



1.jpg (14.26 KB, 下載次數: 133)

1.jpg


作者: wysoar    時間: 2019-1-15 10:01
谢谢 辛苦了                              
作者: zxcvbnm520134    時間: 2019-1-19 12:19
横山光輝 原画集
作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-20 17:40
这个挺难做的,看饿了,很好吃的样子~
作者: 怒放宫女    時間: 2019-3-20 18:25
閱讀權限




歡迎光臨 比思論壇 (http://184.95.51.83/) Powered by Discuz! X2.5