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正在举办的第二届北京牡丹科技文化节上，北京林业大学推出的两个牡丹新品种格外引人注目。深紫红色的叫“京墨洒金”，玉白色的叫“京云冠”，都是在北京本地培育出的，是国家科技支撑计划项目与国家“863”科技计划项目的新成果。
文化节上，“京墨洒金”植株直立，长势强，成年的植株高达1.2m以上；嫩枝较长，萌蘖性强。花型为皇冠型，因栽培条件不同，也会出现托桂型、菊花型以及荷花型等多种花型。其具有花头直立、花径大、花期早、花香明显等特点。
“京云冠”是从栽培紫斑牡丹天然杂交后代中选育出的。从16年前起初选，经连续观察与嫁接繁殖三代，才最终确认其特点明确、优异性突出。这一新品种植株直立，也具有长势强、嫩枝长、萌蘖性强的特点。花色为纯白，皇冠型，花头直立，花径中等大小。花开时节，花香四溢，正所谓“倾城牡丹，芳郁京都”。
北京林业大学教授成仿云介绍，在牡丹新品种选育中，一方面开展适应性研究，培育抗旱和抗寒品种，另一方面通过花期调控技术来延长花期。经过多年科研攻关，目前自然环境下的牡丹花期可延长45天，温室牡丹可实现周年开花，能够满足世园会展示的需要。
“天上人间富贵花”，“总领群芳是牡丹”。成仿云对牡丹文化了如指掌。据他介绍，早在东晋时期，画家顾恺之《洛神赋图》左侧中央就有一丛牡丹盛开。初唐舒元舆《牡丹赋》序中就有“京国牡丹，日月寝盛”的记载。时至中唐，牡丹发展形成中国历史上第一个高潮。白居易的“牡丹芳，牡丹芳，黄金蕊绽红玉房。……花开花落二十日，一城之人皆若狂”脍炙人口、流传至今。在唐代，牡丹在全国扩散，形成了“百花之王”“国色天香”等固定的认识，形成了牡丹“盛世之花、名族之花、幸福之花”的文化象征意义。
“从北宋到南宋，中国牡丹得到持续发展，分布范围不断扩大，奠定了中原、江南、西南品种（群）发展的基本格局。”成仿云说，牡丹繁荣则于明清，至此，牡丹栽培大格局已经形成。
牡丹从中国东流西进，已从“中国花”转变为世界名花，把中国传统牡丹文化传向了世界。原国际树木学会主席、意大利著名专家奥斯特称，“中国的牡丹是中华传统文化遗产的载体与组成部分。”
成仿云介绍，药用栽培是我国长期牡丹栽培的主体。事实上，药用栽培始终是中国牡丹栽培应用的主要形式。牡丹的药用栽培始于汉。观赏栽培之前，其药用栽培规模始终大于观赏牡丹。成书于汉的《神农本草经》最早记载了牡丹的药用价值。
“如今，油用牡丹则改变了‘重华不重实’的传统。一个有可能改变中国人食用油结构与传统的新兴产业领域正在悄然形成，发展前景十分广阔。”成仿云说。
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