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標題: 元宵节全国各地饮食风俗大搜罗 [打印本頁]

作者: macd50 時間: 2013-2-22 10:35
標題: 元宵节全国各地饮食风俗大搜罗
元宵节全国各地饮食风俗大搜罗
2013-02-21 09:28:26来源：新华网

元宵节风俗各异，在我国各地人们都怎样过元宵节呢？
〔河北省〕永平府元宵节，有病的妇女群聚窑下，称「陶灸」。儿女交错度桥，称「度百厄」。也有人以纸裁剪为九条纸绳，信手打结以卜休咎，称「结羊肠」。又以十二个面盏贮油放入锅中蒸熟，以面盏积水之多寡来预卜该月的晴雨。静海县上元节以大馒头为节食。庆云县元宵节男子请五祖教拳棒，女子请紫姑卜休咎。

〔山东省〕淄川县元宵节临水人家多放河灯。宁阳县元宵送灯至祖坟。博兴农村的元宵节有照灯的习俗。男孩子提著灯，绕枣树六圈，口念「嘟佬嘟佬，开花结枣」六遍，就能使枣树丰收。莒县男女老少於正月十六到野外踏青，称之「走老貌」，据说每年走一次可永保青春年少。
〔河南省〕襄城县元宵吃馄饨汤，称之「团圆茶」，娘家接已嫁的女儿回家过节，县元宵庆灯时，老幼有病者，皆以火灸石龟。本地有河桥的，相率过桥。若无桥，则以木板搭数丈高之「天桥」，称为「走百病」。
〔陕西省〕翔县於元宵节宴请女儿、女婿，称之「吃十五」。并送灯、送油，称之「添油」。〔江苏省〕武进县上元日绑缚芦苇成丈许之火炬，插於田间，称「照田财」，用来预卜早潦。火色白者为水，红者为旱。宜兴上元日，儿童戴鬼面具，屈脚振肩而跳，称之「跳鬼」。
〔浙江省〕杭州民间传正月十五为上元天官赐福之辰，多斋素诵经，匍匐至吴山礼拜。海宁县元宵节以精致的菊花灯为最出名。上虞县少於元宵节晚上到戡恃月台上较量武艺。建德县人家有新娶媳妇的，於元宵节设酒祭床。
〔江西省〕新建县民於元宵扫墓插竹为灯。万安县城各乡均於元宵节祀上元神舟。
〔湖北省〕云梦县（今之江汉）老农夫於元宵夜持火炬偏照田圃，叫「照绝地蚕」。儿童则以田鼓迎神，以卜岁事。武昌的「弄龙」要一连三天。全村的男女老少都跟随龙灯到邻村赴宴，称为「龙换酒」。
〔湖南省〕常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为「时汤」。新田县游完龙灯后，将龙灯付之一炬，称为「送灾」。
〔四川省〕四川元宵有「四偷」的习俗：「一偷汤圆二偷青，三偷檐灯四偷红。」除了偷青是为了强身外，其馀皆为求子的习俗。开县有「对骂」的习俗。元宵节时人们搬板凳到户外去，将平日之怨气，尽皆骂出，被骂之人不得回骂。
〔福建省〕泉州花灯别具特色，有香灯、纸折莲花灯、丝料宫灯、八结灯等等。邵武县元宵夜境内庙宇绕境迎香，称为「净街」。福建南部有元宵节两村儿童互掷石为戏的习俗。据说若不掷石，那个村子必定发生瘟疫。
〔广东省〕新安县民有於去年生男者，皆於元宵夜庆灯。南雄闹花灯时，父母取龙灯上之龙须线给小儿系带，据说可保儿童无疾病。又取龙灯内残存的蜡烛照床下，据说可以产贵子。文昌县民元宵夜偷青时，偷中的以挨骂为吉祥之兆，偷不中者则以不挨骂为吉兆。
〔云南省〕云龙县於元宵节前迎三崇神，沿街立棚祭祀。弥勒州元宵后一日燃香於桥，投石水中，再取水洗眼，据说可以去疾病。
元宵节吃元宵，是全国各地的共同风俗。这种食品最早出现在宋代，诗人姜白石在一首《咏元宵》的诗中写道："贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。"这"市中珍品"即指元宵。宋人周必大也曾写过一首《元宵煮浮圆子》诗：今夕是何夕，团圆事事同。汤官巡旧味，灶婢诧新功。星灿乌云里，珠浮浊水中。岁时编杂咏，附此说家风。

作者: rick00000 時間: 2013-2-22 11:07
〔广东省〕新安县民有於去年生男者，皆於元宵夜庆灯。南雄闹花灯时，父母取龙灯上之龙须线给小儿系带，据说可保儿童无疾病。又取龙灯内残存的蜡烛照床下，据说可以产贵子。文昌县民元宵夜偷青时，偷中的以挨骂为吉祥之兆，偷不中者则以不挨骂为吉兆。

我在广东，表示没有听过这种风俗。

作者: swxf2012 時間: 2013-2-23 22:55
明天就是元宵节了，现在都是买的速冻元宵了，很少有人家自己做

作者: yesgood 時間: 2013-4-6 18:03
看起来很美味啊，呵呵

作者: 蒼之濤 時間: 2017-1-29 10:38
元宵节最没存在价值

作者: hj92740 時間: 2017-2-2 14:52
哈好值得推荐

作者: cgzdillon 時間: 2018-2-19 19:12
这个好像不错哦

作者: hanyeming3 時間: 2018-8-16 08:38
来看看~~~

作者: lmwhm88 時間: 2019-6-26 15:47
我们这里吃甜食特别少这也算是一种饮食风俗吧

作者: 甘草 時間: 2023-3-13 10:38
美食与家人共享

作者: cdm1121 時間: 2023-6-14 09:35
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作者: syc123 時間: 2023-7-18 11:55
图片不错！！！

作者: ye132964 時間: 2023-7-19 09:31
好资源加分！

作者: coldestplace163 時間: 2023-7-20 10:16
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作者: eh4347 時間: 2023-7-21 09:09
图片不错！！！

作者: yintao3210 時間: 2023-7-23 11:16
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作者: zsx181818 時間: 2023-7-25 11:57
资源先收藏了

作者: w6966314 時間: 2023-8-4 06:58
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