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標題: 香蒜胡萝卜－－－成本2元的四川家常菜 [打印本頁]

作者: 欲望蟑螂 時間: 2011-6-14 14:49
標題: 香蒜胡萝卜－－－成本2元的四川家常菜
香蒜胡萝卜－－－成本2元的四川家常菜
原料：胡萝卜2根青蒜（也叫蒜苗）4根大蒜10瓣左右
调料：盐1/2茶匙（3克）胡椒粉1/4茶匙（1克）花椒粉1/2茶匙（1克）酱油1/2茶匙（3ml）味精1/4茶匙（1克）
做法：
1）将胡萝卜去皮切成菱形片，青蒜洗净斜切成小段，大蒜去皮用刀切碎，不要用压蒜器，否则炒时容易糊锅，味道也没有用蒜碎好。
2）锅烧热倒入油，待油5成热时，放入蒜碎炸出香味，看到蒜碎变成金黄色，就放入胡萝卜片，煸炒至胡萝卜片变软，调入盐，胡椒粉，花椒粉，酱油和味精，翻炒均匀。
3）倒入青蒜段，翻炒约15秒钟即可出锅。

作者: maiershi 時間: 2011-10-31 19:43
香蒜胡萝卜－四川家常菜

作者: 岛是海 時間: 2015-12-30 16:50
顺气的菜。

作者: hello_fox 時間: 2015-12-30 17:29
活到老，学到老

作者: 1151500730 時間: 2015-12-30 18:12
额

作者: 岛是海 時間: 2016-1-6 11:24
早上吃最爽口了。

作者: Djb222 時間: 2024-8-9 09:46
胡蘿蔔炒肉好吃！！！

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